Húsgombóc után ez a másik nagy svéd kedvenc: Korvstroganoff
A Korvstroganoff vagyis a kolbászos sztroganov egy tipikus svéd házi kaja, amit a gyerekek is...
Olvass tovább
Kategória: Gasztronómia
Nem pucoljuk meg. Nem bánjuk meg. Ez a püré más.
Van valami egészen meglepő abban, amikor a legegyszerűbb alapanyag megmutatja az igazi ízét. A...
Olvass tovább
Látszatra bonyolult, valójában egyszerű – ez a svéd smörgåstårta
A szendvicstorta sokkal több, mint egy étel Svédországban, ott van a születésnapi ünnepségeken, a...
Olvass tovább
Húsnélküli bűnözés, avagy a semla napja Svédországban
Ha van egy nap az évben, amikor Svédország kollektíven būnbe esik, akkor az a Húshagyókedd. A...
Olvass tovább
Puncstekercs a svédektől. Dammsugare – a porszívó, amit inkább megennénk
Az egyik legviccesebb nevű sütemény a világon a Dammsugare, azaz a porszívó. Az ikeából ismert...
Olvass tovább
Mi illik a glögg mellé? Sós kekszek, sajtok és más csemegék
Adventkor a gyömbéres keksz, a forralt bor és kéksajt a legklasszikusabb kombináció. Sok...
Olvass tovább
A lagom glögg élménye: Forró pillanatok a hideg, téli estéken
Amikor a téli fagy és a fekete sötétség ráereszkedik Svédországra, akkor érkezett el az ideje a...
Olvass tovább
Készíts svéd vacsorát: Västerbotten zsemle sonkával
A Västerbotten egy népszerű, kemény és jellegzetes, gazdag ízű sajt. Több mint 100 éves múltra...
Olvass tovább
Adventsfika: a kávézás és az advent megélésnek együttes öröme
Az egyik kedvenc decemberi szokásom az adventsfika. Ez nem más, mint az adventi kávézás....
Olvass tovább
Pepparkaka a svédek gyömbéres mézeskalácsa roppanósan finom
Ahány ház, annyi szokás – ahány mézeskalács annyi recept, családonként, tájanként, országonként...
Olvass tovább